コメの成分に歯周病予防効果

 米(コメ)から抽出した成分で歯周病による歯槽骨の吸収が抑制できる。新潟大学大学院歯学系微生物感染症学分野(教授・寺尾豊氏)の田村光氏らが歯周病モデルマウスを用いた研究結果をArch Oral Biol2018; 98: 132-139)に発表した。