脂肪酸摂取と膵がんリスクの関連は？

　膵がんは自覚症状に乏しく、早期診断が困難ながん種の1つであることから、予防の重要性が指摘されている。イラン・Tehran University of Medical SciencesのNeda Ghamazad Shishavan氏らは、膵がんの危険因子のうち個人で修正可能な食事摂取に着目。特に脂肪酸摂取と膵がん発症リスクとの関連について検討し、結果をNutr J（2021; 20: 69）に報告した。