1日4杯のコーヒーで酒皶リスクが低下

2018年11月13日 06:00

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　コーヒーの功罪に関してさまざまな研究結果が報告される中、コーヒーを支持する新たなエビデンスが示された。中国・Qingdao UniversityのSuyun Li氏らは、カフェインの摂取と酒皶リスクとの関連について、米国人女性の健康に関する前向きコホート研究を解析。その結果、カフェインをコーヒーから摂取した場合は酒皶リスクとの間に有意な逆相関が認められるが、茶やソーダ、チョコレートなど他の食品から摂取した場合には、そうした関連性は確認できなかったとJAMA Dermatol（2018年10月17日オンライン版）に発表した。