果糖は血糖コントロールに有害か

155研究のシステマチックレビューとメタ解析の結果

2018年12月03日 06:00

© Getty Images　※画像はイメージです

　カナダ・University of TorontoのVivian L. Choo氏らは、果糖を含む食品が血糖コントロールに及ぼす影響ついてシステマチックレビューとメタ解析を実施。その結果、果物などの果糖を含有する大部分の食品は血糖コントロールに有害作用を及ぼさず、カロリーが高くなければ有益な場合もある。しかし、栄養価は低いがカロリーが高い甘味飲料には有害作用が認められたとBMJ（2018；363：k4644）に発表した。