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【書評】肥満における「カロリー神話」を覆した力作

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『ヒトはなぜ太るのか? そして,どうすればいいか』
ゲーリー・トーベス著 太田喜義訳
メディカルトリビューン刊

評:江部康二(高雄病院理事長)

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