2017年02月28日号
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ケトン体サプリメントで持久力が向上

 研究の背景:ケトン体の生体への良い側面が注目される一方、安全面への危惧もケトン体(βヒドロキシ酪酸、アセト酢酸、アセトン)は、糖質摂取が不足した時にエネルギー源として利用される脂肪酸由来の物質である。...(続きを読む

【其の十一】人との「つながり」で健康に!?

 「ソーシャル・キャピタル」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。「社会関係資本」とも訳されるこの言葉は、社会において「信頼」や「助け合い」を軸にした人の「つながり」のことを指します。近隣コミュニティーを大事にする日本人には感覚的に理解しやすい概念といえるでしょう。...(続きを読む

第3回 天気予報の「離島あるある」話

 今回は吉彦が担当します。皆さん天気予報を見ますよね。どこに注目しますか? 普通は「晴れか雨か」、「降水確率何%か」。気になるのはそこですよね。ところが、離島では違うんです。雨が降るかどうかは問題ではないんです。最も重要なのは「波の高さ」なんです。なぜか? 船が出るかどうかが決まるからです。...(続きを読む

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