3月5日（水）から株式会社そらが運営する、『鮨 よしかわ 勝 銀座』 『鮨 よしかわ 勝 銀座 別邸』にて見た目も華やかな、桜とベリーのショコラムースの提供を開始。


▶鮨 よしかわ 勝 銀座

▶鮨 よしかわ 勝 銀座 別邸

『鮨 よしかわ 勝 銀座』『鮨よしかわ 勝 銀座 別邸』
SNSで話題、鮨よしかわの姉妹店が銀座の一等地に2店舗同時OPEN致しました。
旬魚を個性派の江戸前握りで味わう。
当店は正統派の握り鮨を基本としながらも、洋の要素や、ひと手間加えた料理をつくることで、
”世界にひとつしかない鮨屋” を目指しております。

勝 銀座は暗を基調としたカウンター14席の上質な空間。
別邸は明をコンセプトとしたより大人贅沢な内装で大将のみがカウンター7席にふるまいます。
【一部】18:00~【二部】20:30~の予約制でのご案内。
その日のお客様のためだけに、本当に美味しい食材を使った鮨をご提供いたします。
桜とベリーのショコラムース
”鮨 よしかわ 勝” がこの春、贈るのは洗練された大人のためのデザート。
鮨の余韻を引き立てる、さっぱりとした甘美で奥深い味わいが、特別な時間に華を添えます。



中央に抹茶ソースを忍ばせた、軽やかで滑らかなホワイトチョコレートのムース。
甘い純白のムースにスプーンを入れると中から甘酸っぱいソースがあふれ出し、
絶妙なハーモニーを奏でます。

美しい球体のデザートに淡いピンク色の桜のソースをあしらい、華やかな印象に仕上げました。
季節に合わせてソースを変えることで旬を感じる味わいをお楽しみいただけます。

官能的な桜の香りと繊細な口どけが響き合う、至高の甘味をぜひご堪能ください。

【店舗情報】
『鮨 よしかわ 勝 銀座』 ※完全予約制
オープン日：2025年1月21日（火）
住所 ：東京都中央区銀座6丁目12-15 いちご銀座612ビル 2F C室
電話番号：050-1721-1488
営業時間：第1部 18時00～ / 第2部 20時30分～（要前日予約）
HP：https://sushi-yoshikawa.jp/katsu_ginza.html?utm_source=prtimes&utm_medium=referral&utm_campaign=250313_katsusakuradessert
予約：https://www.tablecheck.com/ja/katsu-yoshikawa-ginza/reserve/message?utm_source=homepage

『鮨よしかわ 勝 銀座 別邸』 ※完全予約制
オープン日：2025年1月21日（火）
住所 ：東京都中央区銀座6丁目12-15 いちご銀座612ビル 2F B室
電話番号：03-6263-9043　
営業時間：第1部 18時00～ / 第2部 20時30分～（要前日予約）
HP：https://sushi-yoshikawa.jp/katsubettei_ginza.html?utm_source=prtimes&utm_medium=referral&utm_campaign=250313_betteisakuradessert
予約：https://www.tablecheck.com/ja/katsu-yoshikawa-ginza-bettei/reserve/message?utm_source=homepage

【会社概要】
会社名： 株式会社そら
所在地： 東京都渋谷区神宮前6-23-2 第25SYビル9F
代表者： 都築 学
URL： https://www.sola-japan.co.jp
事業内容：飲食事業 レストランホテル事業 スポーツストレッチ事業 海外事業 コンサルティング事業 カーセールス事業 シェアハウス&シェアオフィス事業 トレーニング事業、フェイシャルエステ事業

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