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ストラク株式会社(所在地:神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町2-7、代表:渡辺大河)は、11月12日(水)~14日(金)の3日間、和歌山県海南市のスーパーセンターオークワ海南店にて、「京都利休の生わらび餅」の催事出店を行います。この機会にぜひご賞味ください。
画像 : https://newscast.jp/attachments/hVmRtqzWx1ZjYKcATCba.jpg
「京都利休の生わらび餅」は、厳選したわらび粉を使用し、熟練した職人の技で丁寧に練り上げられた逸品です。その最大の特徴は、驚くほど滑らかな舌触りと、口に入れた瞬間から感じる「とろける」ような食感にあります。 この独特の食感は、わらび粉の特徴と製造過程に秘密があります。食感を決めるのは練り加減です。これは職人の経験と技が光る重要な工程です。練り不足だと固くなってしまい、逆に練りすぎると弾力を失ってしまいます。この絶妙なバランスを見極めるには、長年の経験と繊細な感覚が必要不可欠です。弊社では、熟練の職人たちが幾度もの試行錯誤と改良を重ね、理想的な練り加減を追求してきました。その結果、本物の「生わらび餅」が持つべき、なめらかでとろけるような食感を完璧に再現した「とろ~り生わらび餅」を完成させることができました。この独特の食感は、口に入れた瞬間から舌の上でゆっくりと溶けていく、まさに至福の味わいを生み出しています。
画像 : https://newscast.jp/attachments/ohze2Mi0CjMIeukK4CNr.jpg
画像 : https://newscast.jp/attachments/NYtqLro9iGpokMPhTdjm.jpg
会場:スーパーセンターオークワ海南店(〒641-0031 和歌山県海南市築地1-1) 期間:2025年11月12日(水)~14日(金) 営業時間:施設営業時間に準ずる
画像 : https://newscast.jp/attachments/JGzaSaio2VTztKwL58be.jpg催事会場によって商品が異なる場合がございます。
画像 : https://newscast.jp/attachments/slsQlhElpkBrD0HAb6Py.jpg
会社名:ストラク株式会社 URL:https://struc.co.jp/ 所在地:神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町2‐7 菓匠 六雁:https://rokugan.jp/ 京都利休の生わらび餅:https://kyoto-rikyu.jp/ 国際和菓子協会:https://international-wagashi.jp/ お問い合わせ:unei@struc.co.jp