福岡発の手作り辛子明太子ブランド「真喜（しんき）」は、神奈川県・海老名マルイにて開催した第2弾ポップアップイベントでも多くのお客様にご来場いただき、リピーターのお客様をはじめ、年末の食卓や贈り物としてご検討くださる方からもご好評の声をいただきました。
その反響を受け、この度年末年始に向けた第3弾となる期間限定ポップアップイベントの開催が決定いたしました。
第1弾では「なかなか買えないから」と最終日に駆け込みで来店されるリピーター様が続出。
続く第2弾でも「年末に家族で食べたくて」「帰省の手土産にしたい」「前回買えなかった分をまとめて」といった声が多く寄せられ、遠方から足を運んでくださるお客様も増えています。
第3弾では、これまでの販売スタイルを刷新し、**「定番」と「特選」**の2ラインでの展開に加え、会場でその場でギフト包装が可能となり、より幅広いシーンでご利用いただける内容へと進化します。
年末年始のご挨拶や帰省時の手土産、お正月の食卓を彩る一品として、ぜひこの機会にお楽しみください。
本イベントでは、オンラインショップ限定で販売している人気商品
**「明太ねぇさんの無水明太子」**を、実際に見て・触れて・味わっていただける特別な機会をご用意しました。
会場では試食もご用意しており、年末年始の食卓や贈り物に向けて、味の違いをその場で実感していただけます。

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第1弾出店時外観

【出展概要】

出店期間：2025年12月26日（金）～12月31日（水）
営業時間：10:00～20:00（最終日は9:30～18:00まで）
出店場所：神奈川県海老名市中央１丁目６−１　海老名マルイ 1階 イベントスペース

【今回からの新しい販売スタイル】

■ 定番
これまで「ご家庭用」として親しまれてきた無水明太子を、
日常にも贈り物にも使いやすい**「定番」ライン**として展開。
今回からは、ご希望に応じて会場でギフト包装が可能となり、
急な手土産や年末のご挨拶にもその場で対応いたします。
■ 特選
上位ランクのたらこを使用した、ワンランク上の味わい。
大切な方への贈答や、お正月の特別な一品としておすすめの「特選」ラインです。

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定番A（150g）イメージ

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特選F（400g）イメージ

【販売商品一覧】

■ 定番
A.150g：1,900円（税込）※3～4本入り
B.250g：2,900円（税込）※5～6本入り
C.400g：4,400円（税込）※8～9本入り
※年末年始のご家庭用ストックや、ご飯のお供におすすめです。
※グラム計量販売のため本数は目安です。
※全てギフト用に包装可能です。
■ 特選（上位ランクたらこ使用）
D.150g：2,400円（税込）※3～4本入り
E.250g：3,700円（税込）※5～6本入り
F.400g：5,700円（税込）※8～9本入り
※帰省時の手土産や、年末のご挨拶・お正月の食卓におすすめです。
※全てギフト用に包装済みです。

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包装イメージ

【年末年始に明太子がおすすめな理由】

明太子は、
・炊き立てのご飯
・おせちの箸休め
・お酒のお供
・家族や親戚が集まる食卓
など、年末年始のさまざまなシーンで活躍する万能食材です。
真喜の無水明太子は、余分な水分を加えず仕上げているため、
解凍後も水っぽくなりにくく、最後まで濃厚な旨味を楽しめるのが特長。
「少しずつ、でも美味しいものを」という年末年始の食卓にぴったりです。

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（画像はイメージです）

【“祖母の味”を今も、そしてこれからも】

真喜の明太子の原点は、代表・豊永真紀の祖母が家庭で作っていた明太子。
「美味しくなる秘訣は“愛情”」という祖母の言葉を胸に、すべての工程を手作業で行い、一つひとつ丁寧に仕上げています。
祖母が卒寿を迎えた今もなお、その想いは変わらず受け継がれ、
家族が集う年末年始の食卓にも寄り添える“人の心に残る味”を届けたいという信念のもと、明太子づくりに向き合っています。

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明太ばぁちゃん

【明太ねぇさんの“無水明太子”とは】

一般的な明太子は日本酒や焼酎などの水分を加えて仕込みますが、
真喜では一切の外部水分を使わず、たらこが本来持つ水分のみで調味。
素材本来の旨味や栄養素が逃げないので、濃厚でギュッとコクが詰まった逸品です。
解凍後も水っぽくなりにくく、
年末年始に少しずつ味わっても最後まで濃厚な旨味を楽しめるのが特長です。
※当社調べ（公開情報上、業界初の無水明太子）

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明太ねぇさん

【LINE友達限定 特典】

会場にてLINE公式アカウントを友だち追加していただいた方へ
✔ その場で使える「10％OFFクーポン」
✔ オンラインショップでも使える「10％OFFクーポン」
をプレゼントいたします。

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【代表コメント】

第1弾、第2弾と続けて開催できたのは、足を運んでくださるお客様一人ひとりのおかげです。
年末年始という特別な時期に、祖母から受け継いだ“愛情の味”を食卓に届けられたら嬉しく思います。
ぜひ会場で、手作りならではの味わいを体感してください。
— 代表　豊永 真紀

【企業情報】

真喜（しんき）
代表：豊永 真紀
所在地：〒819-0002
福岡県福岡市西区姪の浜5-19-11 Sハウス姪浜1階
事業内容：辛子明太子の製造・販売
Mail：info@shinki-mentaiko.com