皆様！ 二日酔いの経験はありませんか？ 翌日，頭痛やむかつき，嘔吐などの症状でつらい思いを...。飲みすぎや食べすぎなどはほどほどにしたいものですね。今日こそは少しにと思ってもまた繰り返してしまう。のんベーさんの性でしょうか。今回はヘルシーな酒の肴の上手な取り方を紹介しましょう。 つまみを取らないで飲むことは，アルコールの素早い吸収が肝臓の負担になります。また，胃への強い刺激にもなります。よい酒の肴，つまり良質な蛋白質を含む食品（牛乳，卵，チーズ，肉，魚介，豆腐など）やビタミン，ミネラル類を含む食品（野菜，芋，果物など）を取るようにします。具体的には下表に示すように動物性脂肪の少ないもの，野菜やキノコ，海藻などを取ります。後で食事を取る場合は，つまみは少量にしておきます。 お酒をこよなく愛する人はあまり料理を取らないで塩辛いもの（塩辛，明太子，メザシ，漬物など）を取る傾向にありますが，このような食べ方を続けていると，高血圧や胃腸病，肝臓病など生活習慣病を誘発します。 また，市販のポテトチップスや揚げせんべい，スナック菓子，脂肪分の多い魚の干物などは鮮度に注意を。取りすぎは肥満に移行の可能性があります。そして飲んだ後のラーメンはエネルギーオーバー必至です。