お年寄りの死因でトップクラスの誤嚥（ごえん）性肺炎は、食べ物や唾液（だえき）が誤って気管や肺に入って起こる。繰り返しやすく体力の低下につながるので、予防しなければならない。家庭でできる予防法について、国立国際医療センター戸山病院（東京都）リハビリテーション科の藤谷順子医長に聞いた。