脂肪肝改善の仕組み解明―ノリ成分使った実験で

　養殖ノリの一種スサビノリから抽出した脂質成分「ＳＮＬ」をマウスに与える実験で、肝臓の脂肪酸代謝に変化が生じ、脂肪肝の改善につながる仕組みを解明したと、鹿児島大大学院などの研究グループが発表した。

　ＳＮＬの摂取でマウスの脂肪肝が改善するとの先行研究はあるが、詳細な仕組みは不明だった。そこで研究グループは、ＳＮＬを与えたマウスの遺伝子を解析。脂肪肝に及ぼす影響を調べた。

　その結果、ＳＮＬを摂取したマウスの肝臓では、不飽和脂肪酸のうちアラキドン酸とリノール酸が減り、炎症の抑制や中性脂肪の低下作用があるエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）が増えていた。このことから、ＳＮＬ摂取により脂肪酸代謝が変化し、ＥＰＡの増加を介して脂肪肝が改善したと考えられた。

　研究グループは「新たな脂肪肝治療法の開発や廃棄ノリの有効活用に貢献する」と期待している。（メディカルトリビューン＝時事）