早食いでもメタボ抑制？―１日１杯以上のコーヒー

　ドリップまたはインスタントコーヒーを１日１杯以上飲む人は、食べる速度にかかわらずメタボリックシンドローム（メタボ）のリスクが低かったと、京都府立医科大の研究グループが発表した。

　早食いはメタボの一因となる。研究グループは、２０１３～１７年に生活習慣病に関するアンケートに回答した京都府在住の３８８１人（平均年齢５７．５歳、女性６４．４％、メタボ１５．３％、早食い３５．９％）のデータを解析。１日のコーヒー摂取量および食事速度とメタボとの関連を調べた。

　その結果、ドリップまたはインスタントコーヒー摂取量が１杯未満の場合、食事速度が速い人に比べ、遅い人はメタボリスクが低かった。１杯以上の場合は、食事速度に関係なくリスクが低く、「早食いによって起きるメタボの予防に役立つ可能性」（研究グループ）が示された。一方、缶・ペットボトル・紙パックのいずれかに入ったコーヒーでは、１杯以上摂取する女性でリスクが高かった。（メディカルトリビューン＝時事）