高血圧に関連する「テルル」って？
尿中濃度が高いほどリスク上昇
広く土壌に分布する微量元素テルル（tellurium）は根菜類や、米、納豆をはじめとする穀類・豆類などさまざまな食品にも含まれており、日常的に食品から摂取している。名古屋大学大学院環境労働衛生学の三澤知子氏らは、日本多施設共同コホート研究（J-MICC Study）の第二次横断調査大幸研究に参加した2,592例のデータを解析し、尿中テルル濃度が高いほど、高血圧リスクが上昇することをEnviron Int（2024; 188: 108735）に報告した（関連記事『「高血圧は大腸がんリスク」を確認』）。
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