ビタミンB1摂取で男性の高尿酸血症リスク低下
米国民健康・栄養調査2017～20年の解析結果
中国・Jining Medical UniversityのYi-Ming Li氏らは、2017～20年の米国民健康・栄養調査（NHANES）に参加した成人5,750例のデータを用い、食事からのビタミンB1摂取と高尿酸血症との関連を検討。その結果、男性ではビタミンB1摂取量の増加に伴い高尿酸血症のリスクが有意に低下したが、女性では両者の間に有意な関連が認められなかったとSci Rep（2024; 14: 16428）に発表した（関連記事「ビタミンＢ１、不足に注意―欠乏すると心臓の負担増す」）。
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