・研究により、MIND食が黒人と白人どちらにも認知機能低下抑制に効果があることが示された。,・ただし、黒人ではMIND食を厳格に守った場合のみその効果が認められた。,・これを踏まえ、今後は人種特異的な食事法も考慮すべきと研究者は指摘している。