食事性酸負荷は、慢性腎臓病（CKD）の発症および進展との関連が指摘されているが、血液透析患者に及ぼす影響については研究が不足している。新潟大学大学院腎研究センター病態栄養学講座の田中舞氏らは、透析患者44例を対象に10年間の生命予後を検討する後ろ向きコホート研究を実施。食事性酸負荷の高い食事は透析患者の死亡リスクを3.88倍に上昇させる可能性が示唆されたと、J Ren Nutr（2024年11月13日オンライン版）に発表した。（関連記事「CKD合併代謝性アシドーシスに食事療法を推奨」）