同研究グループは，肝臓病患者177例（うち121例がC型慢性肝炎）に、カフェイン摂取に関するアンケートを6カ月間に3回実施。肝線維症との関係を検討した。

　解析の結果，1日のカフェイン摂取量が308ミリグラム（コーヒー2.25杯分に相当）の被験者で肝線維症の発症リスクが67％減少した。さらに、C型慢性肝炎患者に限定すると、リスク減少は81％にのぼった。

　緑茶や紅茶、ウーロン茶など、コーヒー以外からのカフェイン飲料やカフェインレスコーヒーには，このような関係は認められなかった。そのため、この効果はカフェインによるものと考えられるという。

Medical Tribune紙 2010年1月21日号 掲載