1日1皿分の果物・野菜増量でリスクは8％減

　緑黄色野菜、りんご、梨といった果物や野菜に含まれる抗酸化物質は酸化ダメージから肺を保護し、COPDを予防する可能性があるといわれている。

　研究グループは、スウェーデンに居住するCOPD歴がない45～79歳の男性4万4,335人を調査した。喫煙状況により現喫煙者、元喫煙者、非喫煙者に分けた。果物・野菜の摂取量については自己記入式質問票を用いて評価し、COPD発症との関係を検討した。平均13.2年の追跡で、1,918人にCOPDの発症が確認された。

　解析の結果、喫煙者では果物・野菜の総摂取量が多いほどCOPDのリスクが低下するという強い相関関係が認められた。一方で、非喫煙者ではこの関係は観察されなかった。

　対象を果物・野菜の総摂取量で５つのグループに分け、10万人・年当たりのCOPDの年齢標準化発症率を比較したところ、果物・野菜総摂取量が1日に2皿程度の摂取量が少ないグループでは、喫煙者の発症率が1,166人、元喫煙者が506人だった。これに対し、1日に5.3皿程度の摂取量が多いグループでは喫煙者で546人、元喫煙者では255人とほぼ半減していた。果物・野菜の摂取量が最も多いグループは最も少ないグループとして比較して、喫煙者における発症率は40％低下し、元喫煙者では34％低下していた。　

　果物・野菜の総摂取量が1日1皿増加すると、COPDリスクが喫煙者で8％、元喫煙者で4％低下したという。タバコを吸わないことが一番だが、食べることでCOPD予防ができる果物・野菜はスモーカーにとってまさに救世主といえそうだ。

（あなたの健康百科編集部）