地中海食などで死亡リスク低下

 2023年11月17日 12:00

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　心血管疾患のリスクが高い人に対し、地中海食や低脂肪食の摂取を指導することで、死亡や心筋梗塞のリスクが低下したと、国際共同研究グループが発表した。

　研究グループは、心血管疾患の危険因子を持つ人を対象に、地中海食、低脂肪食などの食事療法が、死亡や心血管疾患のリスクに及ぼす影響を調べた試験のうち、追跡期間９カ月以上などの基準を満たした４０件の試験データ（参加者計３万５５４８人）を解析した。

　その結果、心血管疾患リスクが中程度で、地中海食の食事指導を受けたグループは、食生活に関する資料配布など最低限の指導のみを受けたグループに比べ、５年間の死亡件数と心筋梗塞の発生件数が共に１０００人当たり１７件減少。脳卒中の発生数も７件減っていた。低脂肪食のグループでも死亡が９件、心筋梗塞は７件少なかった。

　また、心血管疾患リスクが高い人ほど、これらの減少幅が大きく、地中海食などの食事療法の影響が顕著だった。（メディカルトリビューン＝時事）