経口摂取でもコラーゲンが創傷治癒を促進か
覆されるアカデミアの通説
コラーゲンペプチドについて、民間医療の世界では「経口摂取により、創傷の修復が促進され、肌や関節の状態が改善する」と信じられてきたが、アカデミアでは「摂取しても分解されてアミノ酸になるため効果はない」と考えられてきた。しかし、京都大学大学院農学研究科応用生物科学の佐藤健司氏は「摂取されたコラーゲンペプチドはジペプチドとして血中に残存し、創傷治癒を促進する」との研究成果をまとめている。
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