海に潜む納豆アレルギーのリスクとは？

主要アレルゲン・ポリガンマグルタミン酸陽性反応者を解析

2018年07月18日 18:29

　本格的な夏が到来し、海へ出かける人が多くなるこの時期。さまざまなマリンスポーツを楽しむ人にとって気を付けておきたい食物アレルギーが存在する。横浜市立大学大学院環境免疫病態皮膚科学准教授の猪又直子氏は、同大学病院皮膚科を受診した食物アレルギー患者を対象とした検討から、納豆アレルギーに含まれるポリガンマグルタミン酸（PGA）感作のリスク因子となるマリンスポーツについて、第67回日本アレルギー学会（6月22～24日）で報告した。