菜食はがんリスクを低減するか

2022年03月07日 17:10

　ベジタリアン（菜食主義者）ではがん発症リスクが低いことを示唆する報告がある一方、特定のがん腫に限定的とも指摘される。英・University of OxfordのCody Z. Watling氏らは、大規模前向きコホート研究によりベジタリアンと非ベジタリアンにおける全がんおよび大腸がんなどの発症リスクを検討した。結果を、BMC Med（2022; 20: 73）に報告した。