心臓や血管の病気（心血管疾患）にかかったことがなく、高血圧治療を受けていないメタボリックシンドローム患者を対象にした調査から、ビターチョコレートを毎日食べた場合、10年間で1万人当たり85人の心臓や血管に関する事故（心血管イベント）が防げるとの試算を、オーストラリア・モナシュ大学疫学・予防医学部のElla Zomer氏らが、5月31日付の英医学誌「BMJ」（電子版）に明らかにした。チョコレートによる心臓病抑制効果はこれまでも知られていたが、これを得るにはビターチョコレートに1人当たり年間40オーストラリアドル（約3,100円）かかることも今回の研究で分かったという。