ファストフード、週2回以上食べると糖尿病リスク上昇

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 米国では、ハンバーガーなどのファストフードを食べることで心臓や血管、代謝などの健康が低下すると報告されている。米ミネソタ大学公衆衛生学部のAndrew O. Odegaard氏らは、中国系シンガポール人を対象に検討を行った結果、ファストフードを週2回以上食べる人は、食べない人と比べて糖尿病発症リスクが27%、心筋梗塞などの冠動脈疾患による死亡が56%上昇することが確認されたと、7月2日付の米医学誌「Circulation」(電子版)に発表した。

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