東京大学病院消化器内科の山道信毅氏が9月13日、東京都内で開かれた第16回コーヒーサイエンスセミナー（主催：全日本コーヒー協会）で、約1万人の健康な成人を対象にコーヒー摂取と胃潰瘍，十二指腸潰瘍，胃食道逆流症（GERD），非びらん性胃食道逆流症の関連を検討した結果，コーヒーはこれらの四大上部消化管疾患の発症とは関連しないと，報告した。コーヒーは胃酸分泌を促進するため，消化管疾患発症との関連が指摘されてきたが，今回の解析では明確に否定された。