「ごみの溶け込んだ水」―おしっこは、一言で言えばそうなります。全身の細胞で使われた老廃物やホルモンといった"ごみ"の溶け込んだ水がおしっこだからです。この章では、私たちが飲んだり食べたりした水分が、体内でどのような過程を経てごみが溶け込んでいる水、すなわちおしっこになるのか、なぜおしっこをするのか、そして、おしっこが出せなくなったらどうなるのか、やさしく解説します。