果物と非でんぷん質の野菜を沢山食べると体重が減る？

2015年09月26日 07:00

　米・Harvard T. H. Chan School of Public HealthおよびBrigham & Women's Hospital のMonica Bertoia氏らは，米国の医療従事者13万人以上のデータを解析した縦断研究において，果物と非でんぷん質の野菜の摂取を増やすことと体重変化の間に負の相関が認められたと，PLOS Med（2015; 12: e1001878）で報告した。今回の研究結果は，果物や野菜の種類により体重変化への影響の強さが異なることを示唆している。