DHAで子供の脳を賢く育てる"新提案"―味の素

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感染症ビジョナリーズ 感染症ビジョナリーズ

 アジやイワシといった青魚などに多く含まれるω(オメガ)3脂肪酸が注目される中、味の素は4月2日、サイエンスセミナーを開催。ω3脂肪酸の一つであるドコサヘキサエン酸(DHA)が子供の脳の発育に重要な役割を果たしている点に着目し、海外の最新の研究結果を解説するとともに、DHA入りのおやつや脳の発育を促す体操を紹介した。

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