抗酸化物質の一つ、アントシアニンを豊富に含むイチゴとブルーベリーをたくさん食べると、若い女性では心筋梗塞を予防する可能性があると、米ハーバード大学医学部のEric B. Rimm氏らが米医学誌「Circulation」（2013; 127: 188-196）に発表した。この関係は他のフラボノイドでは見られなかったという。