糖尿病の治療だけでなく、ダイエット法としても注目を浴びている「糖質制限食」。ご飯やパンなどの糖質（炭水化物）をカットし、肉や魚などのタンパク質を中心にするという食事療法で「低炭水化物食」としても知られているが、日本糖尿病学会（理事長＝門脇孝・東京大学病院長）は3月18日、極端な糖質制限食については長期的なエビデンス（科学的根拠となる研究結果）が不足していることから、「現時点では勧められない」との判断を示した。1日に取る総エネルギー量を制限する「エネルギー制限食」を基本とする方針を堅持する姿勢だ。