1型糖尿病の食事療法として「カーボカウント」が注目されている。食事中の炭水化物量だけを計算してインスリンの投与量を調整するという方法だ。1型糖尿病の子供を対象にしたキャンプでカーボカウントを実践している、大阪市立大学医学部小児科の川村智行講師に聞いた。