腎臓病でも安心の「寿司」登場、低タンパク冷凍食品

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 キッセイ薬品工業は4月10日、腎臓病などで食事療法を行っている人向けのタンパク質調整冷凍製品「ゆめの食卓」シリーズから、「ちらし寿司」と「巻き寿司」の2品を発売した。タンパク質など栄養成分に配慮しながら、風味や見た目にもこだわった製品で、電子レンジで温めるだけで手軽に食べられるという。価格はちらし寿司が680円、 巻き寿司が648円(いずれも税込み)。

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