「牛乳を飲むとおなかがゴロゴロして...」という男性は少なくない。また、男性にとって乳製品は、前立腺がんになる要因の一つともされている（参考＝国立がん研究センターがん情報サービス「前立腺がん」）。こうした中、男性が牛乳や乳製品を取ることと動脈硬化の関連性を検討した結果が、米医学誌「Hypertension」（2013; 61: 42-47）に掲載された。英レディング大学生命科学部のKatherine M. Livingstone氏らが、英国の住民が対象の23年間にわたる研究で明らかにしたもので、ある乳製品だけが唯一、動脈硬化の発症に関連していたという。