お年寄りの誤嚥（ごえん）性肺炎が多くなっている。高齢になると物をのみ込む嚥下（えんげ）機能が低下するためだが、飲食時にむせるお年寄りは特に注意が必要。予防策について東京病院呼吸器科の寺本信嗣医長に聞いた。