深酒の後、二日酔いを防ぐ方法として「食べる」「水を飲む」などが挙げられるが、本当に有効なのか―。オランダ・ユトレヒト大学のヨリス・フェルスター助教らは、飲み過ぎて二日酔いになった経験がある学生826人を対象に調査を実施。飲酒後の食事や水分摂取と翌日の二日酔いとの関連を検討し、その結果を8月29～9月1日にアムステルダムで開かれた欧州精神神経薬理学会の会合で発表した。ある専門家は、今回の研究によって「"どうすれば二日酔いにならずに済むのか"という非常に重要な問いに対する簡単な答えが導き出された」と述べている。