スイーツの王様といえばチョコレート。その中でもカカオを70％以上含む「ハイカカオチョコレート」が今、注目を浴びている。2月3日放送のNHK情報番組「あさイチ」では、チョコレートの隠れた力を特集。ポリフェノールや特殊なタンパク質などによって、便秘や血圧、イライラ、喉の炎症などに良い効果があることのほか、記憶力を高めるのに最適な食べるタイミングなどが紹介された。