グルタミン酸の摂取増は大腸がんを減らす?

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感染症ビジョナリーズ 感染症ビジョナリーズ

 食事によるグルタミン酸の摂取増加は過体重や肥満のない人の大腸がんの予防に役立つ可能性があることを示すデータが,オランダのグループによりCancer2016; 122: 899-907)に発表された。

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