アレルギー性食物の早期摂取に治療効果
卵やピーナツ、乳製品などはアレルギーを起こしやすい食物として知られており、乳幼児がいつから摂取すべきかについてはさまざまな報告がある。英国で乳児を対象に行われたEAT試験によると、卵などを早期摂取することで食物アレルギー発症リスクの高い乳児において発症が有意に抑制されたという（J Allergy Clin Immunol 2019; 144: 1606-1614.e2）。
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