アルデヒド脱水素酵素（ALDH2）低活性者では飲酒量の増加が糖尿病リスクになる可能性が示唆される。東海大学八王子病院健康管理センター長の高橋英孝氏がALDH2活性と飲酒習慣・インスリン分泌の関係について第51回日本成人病（生活習慣病）学会（1月14～15日）で報告した。