菜食主義でも閉経後の骨折リスク上昇せず
植物由来の食品を質により分類した研究において、ベジタリアンは閉経後に骨折リスクが上昇するという従来の認識が覆された。スペイン・Universidad Autónoma de MadridのMercedes Sotos-Prieto氏らは、植物由来の食品を健康的なものとそうでないものに分類し、米国のNurses' Health Study（NHS）に参加した閉経後女性を対象に、菜食中心の食生活と大腿骨近位部骨折リスクとの関連を検討。菜食中心の食生活を長期間続けてもリスクは上昇しないことが示唆されたと、JAMA Netw Open（2024; 7: e241107）に報告した。
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