不飽和脂肪酸への置換で総死亡リスクが減少
米12万人の前向きコホート解析
飽和脂肪酸（SFA）を不飽和脂肪酸（UFA）に置き換えることで総死亡リスクが低減できる。米・Harvard T. H. Chan School of Public HealthのDong D. Wang氏らはNurses' Health Study（NHS）とHealth Professionals Follow-up Study（HPFS）の米国の医療関係者12万6,000人を約30年間追跡した前向きコホート研究の結果から、食事由来の脂肪を構成する脂肪酸の種類によって総死亡リスクが異なるとの結果をJAMA Intern Med（2016年7月5日オンライン版）に報告した。
全文を読むにはログインが必要です
ログインして全文を読む
無料でいますぐ
会員登録を行う
- ご利用無料、14.5万人の医師が利用
- 医学・医療の最新ニュースを毎日お届け
- ギフト券に交換可能なポイントプログラム
- 独自の特集・連載、学会レポートなど充実のコンテンツ
＼ 60秒でかんたん登録 ／
会員登録
