果物・野菜、重曹で慢性腎臓病の進展が抑制
米・高血圧患者対象RCT
高血圧治療に対する取り組みが強化される一方、関連する慢性腎臓病（CKD）および心血管疾患（CVD）死は増加の一途をたどっている。肉類などの酸性食品の摂取制限とCKD／CVDのリスク低下との関連性が報告されていることから、米・Texas A&M sciences Center College of MedicineのNimrit Goraya氏らは、酸性に傾いた血液を中和させる果物・野菜、重曹（経口炭酸水素ナトリウム）に着目。高血圧治療中の患者を対象にランダム化比較試験（RCT）を実施した結果、通常治療群に比べ果物・野菜摂取群および炭酸水素ナトリウム投与群で推算糸球体濾過量（eGFR）の平均変化量が有意に小さかったと、Am J Med（2024年7月8日オンライン版）に報告した。果物・野菜摂取群ではCVDリスクの低下もより顕著だった。
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