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コーヒーの心血管保護作用に「U字現象」は存在する？

「コーヒー愛飲国」と「茶愛飲国」の研究と比べると…

2026年1月16日 18:00

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〔編集部から〕本連載は、主要医学ジャーナルに目を通すことを毎朝の日課としている医学レポーターが、SNS上での反響も踏まえ、毎週特に目を引いた論文5本をピックアップ。うち1本にフォーカスします。1月5～11日の1週間に公開された論文からフォーカスしたのは「コーヒーの心血管保護効果」に関する論文。その他のピックアップ論文は、末尾をご覧ください。

心血管系に好影響するコーヒーの「適量」とは？

　コーヒー摂取が心血管（CV）系に及ぼす影響については、肯定的に評価する研究が多い。ただし多くは「適量であれば」との条件付きである。

　ではどれくらいが「適量」なのか。

　コーヒー愛飲者が多い米国からは「適量は存在するが、それを超えても害はなし」とする報告が見られる（後述）。しかし、英国における観察データを中国人研究者が解析すると（ともに茶愛飲国）、別の相関が見えくるようだ。
　
　中国・Shenzhen UniversityのMiaomiao Yang氏らが1月5日、Nutr Metab Cardiovasc Disで報告した。特に脳卒中との関係は、注目に値する。

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宇津貴史（うつたかし）

医学系編集会社、広告代理店（編集職）とメディカルトリビューン（記者）を経て、2001年からフリーランス。新聞系メディアなどに記名、匿名で執筆を続ける。平日は原則として毎朝、最新論文をチェック（https://x.com/Office_j）。特定非営利活動法人・臨床研究適正評価教育機構（J-CLEAR）会員。会員向けニュースレター記事執筆、セミナーにおける発表などを担当。日本医学ジャーナリスト協会会員。共著に『あなたの知らない研究グレーの世界』（中外医学社）。