1日小さじ2杯の食塩でCVDリスク上昇せず
大規模前向きコホート研究PURE
食塩を1日小さじ2杯強摂取しても心血管疾患（CVD）リスクは上昇しない。カナダ・McMaster University and Hamilton Health SciencesのAndrew Mente氏らは大規模前向きコホート研究PURE（Prospective Urban and Rural Epidemiological Study）の参加21カ国・地域中18カ国・地域※の成人約9万人のデータを解析した結果をLancet（2018; 392: 496-506）で発表した。1日のナトリウム（Na）摂取量の増加に伴い収縮期血圧が上昇するものの、食塩小さじ2杯強（12.5g、Na 5g）以下の集団ではCVDリスクは上昇しないことが明らかになった。多くの国はNa摂取量が1日3～5gで、減塩よりも食生活全般の改善が重要と指摘している。（関連記事「果物、野菜は心血管疾患の予防に直結せず」「世界の食事摂取基準を変える！新研究」）
全文を読むにはログインが必要です
ログインして全文を読む
無料でいますぐ
会員登録を行う
- ご利用無料、14.5万人の医師が利用
- 医学・医療の最新ニュースを毎日お届け
- ギフト券に交換可能なポイントプログラム
- 独自の特集・連載、学会レポートなど充実のコンテンツ
＼ 60秒でかんたん登録 ／
会員登録
