コーヒーの香りに抗不安効果
タイ・歯科大学院生の学業ストレスを軽減
タイ・Mahidol UniversityのPraewpat Pachimsawat氏らは、同大学歯学部の健康な大学院生32例を対象に、コーヒーの香りを用いたアロマセラピーによる学業ストレスの軽減効果を検討。その結果、コーヒーアロマ吸引群（コーヒーアロマ群）では口頭発表後の唾液中ストレスマーカー値が対照群と比べて有意に低く、脈拍数も発表前と比べて低下しており、コーヒーの香りが抗不安作用をもたらす可能性が示されたとInt Dent J（2024年4月26日オンライン版）に発表した（関連記事「コーヒーでパーキンソン病リスク低下」）。
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